ANGGUR EPI

MINGGU, 21 DES

Sampai hari ke 35, tanaman anggur EPI sudah terlihat bentuk daunnya yang sempurna. Dari 10 batang pohon yang ditanam, saat ini sudah tumbuh 9 batang, sedangkan 1 batang nya lagi diperkirakan gagal tumbuh akibat diserang hama jamur.

Poto Proses budidaya tanaman anggur EPI hari ke 35.

Artikel sebelumnya..

Buah anggur termasuk ke dalam buah keluarga Vitaceae, rasanya sangat manis dan juga dikenal karena mengandung banyak senyawa polifenol dan resveratol yang berperan aktif dalam berbagai metabolisme tubuh, serta mampu mencegah terbentuknya sel kanker dan berbagai penyakit lainnya. Anggur sudah dibudidayakan sejak tahun 4000 SM kemudian tahun 2500 SM ditemukan proses pengolahan anggur menjadi minuman anggur.

Pada anggur Menurut USDA nutrient database, pada setiap 100 gram buah anggur terdapat nilai kandungan gizi berupa Energi 288 kJ (69 kcal), Karbohidrat 18.1 g, gula 15.48 g, Diet serat 0.9 g, Lemak 0.16 g, Protein 0.72 g, Thiamine (Vit. B1) 0.069 mg (5%), Riboflavin (Vit. B2) 0.07 mg (5%), Niacin (Vit. B3) 0.188 mg (1%), Asam pantotenat (B5) 0.05 mg (1%), Vitamin B6 0.086 mg (7%), Folat (Vit. B9) 2 mg (1%), Vitamin B12 0 mg (0%), Vitamin C 10.8 mg (18%), Vitamin K 22 mg (21%), Kalsium 10 mg (1%), Besi 0.36 mg (3%), Magnesium 7 mg (2%), Mangan 0.071 mg (4%), Fosfor 20 mg (3%), Kalium 191 mg (4%), Natrium 3.02 mg (0%) dan Seng 0.07 mg (1%).

Nutrisi yang terkandung dalam buah anggur, menjadikannya sebagai buah yang kaya manfaat dan berkhasiat bagi tubuh manusia.

1. Untuk jantung: Senyawa dalam buah anggur ini mampu melancarkan aliran darah dan anti oksidan lainnya bisa menghilangkan kolesterol LDL yang dapat mempersempit pembuluh darah.
2. Untuk gangguan ginjal: Kandungan yang terdapat dalam buah anggur ini mampu membantu mengurangi asam pada ginjal sehingga resiko gangguan pada ginjal bisa berkurang.
3. Bisa mengobati migren: Dengan meminum jus anggur maka akan terasa khasiatnya dalam mengobati penyakit sakit kepala sebelah atau yang sering di sebut migren.
4. Untuk pencernaan: Buah anggur juga bisa mengobati gangguan pencernaan, maka apabila anda mengalaminya di sarankan untuk mengkonsumsi buah anggur.
5. Untuk kanker payudara: Menurut penelitian, jus buah anggur yang berwarna ungu bisa mengurangi massa tumor yang terdapat pada payudara secara signifikan sehingga jus anggur baik untuk mengobati kanker payudara.
6. Untuk penyakit alzheimer: Buah anggur ternyata mengandung resveratol yaitu sebuah polifenol yang mampu mengurangi amyloidal beta peptides pada penderita alzheimer.
7. Bisa mengobati sembelit: Buah anggur bisa mengatasi sembelit atau susah buang air besar karena mengandung asam organik, gula dan selulosa.
8. Untuk penyakit asma: Hal ini karena anggur memiliki kekuatan assimilatory yang mampu meningkatkan kadar air dalam paru-paru sehingga bisa mengurangi sesak napas.
9. Untuk anti bakteri: Buah anggur mampu melindungi tubuh dari infeksi karena kandungan antibakteri dan anti virus yang kuat.
10. Untuk mengatasi kelelahan: Apabila diimbangi dengan istirahat yang cukup jus anggur ini bisa mengatasi kelelahan karena kandungan zat besi yang ada di dalamnya.

EPI adalah pemuda yang gemar bercocok tanam. Ia bekerja sebagai seorang karyawan disalah satu pabrik kelapa sawit yang berada didaerahnya di Kuantan Singingi – Taluk Kuantan sejak tahun 2010. Disela sela-sela pekerjaannya sebagai seorang karyawan ia  mencoba membudidayakan tanaman anggur ini pada 15 November dan sudah menunjukkan tanda-tanda perkembangannya. “Menanam pohon tidaklah seperti menanam kebanyakan pohon, perlu perhatian yang khusus dan serius, boleh dikata seperti merawat anak bayi” ungkap EPI yang terlihat mengebu-gebu. Ini sebuah tantangan baru baginya setelah berhasil mencangkok beberapa tanaman-tanaman lain sebelumnya. Epi yang berulang tahun 22 April itu juga mengatakan bahwa lebih puas bila kita menanam mulai dari awal cuting dari pada menanam pohon yang sudah tumbuh. Dan yang lebuh puas lagi adalah menikmati buah hasil tanaman sendiri dari pada membeli buah dipasar. Usia Epi 25 tahun yang masih tergolong muda ini dengan bangga  menunjukkan hasil tanaman anggurnya yang sudah mulai tumbuh itu.

Sekarang ini sudah dipindahkan ke dalam polybag setelah sebelumnya didiamkan beberapa hari didalam bekas botol plastik minuman.

Kita tunggu perkembangan berikutnya…

 

MINGGU, 21 DES

Sampai saat ini sudah 35 hari